Sabores y formato
| Sabor | Formato |
|---|---|
| Neutro | 1 cubo de 5 kg |
CéréaGel
CéréaGel es un modificador de texturas de origen natural, que permite espesar y texturizar los alimentos conservando las cualidades organolépticas de los ingredientes utilizados en cada receta.
- Sin gluten, sin lactosa, sin alérgenos y sin aditivos.
- Ingredientes: harina de maíz, harina de arroz y fibra de lino.
- CéréaGel permite: Espesar, gelificar, ligar salsas, dar formas y preparar alimentos “Finger Food”.
| Por 100 g | ||
| Valor energético | kcal/kJ | 1470/347 |
| Grasas | g | 1,5 |
| de las cuales saturadas | g | 0,2 |
| Hidratos de carbono | g | 74,8 |
| de los cuales azúcares | g | 0,6 |
| Fibra alimentaria | g | 5,5 |
| Proteínas | g | 5,8 |
| Sal | g | 0 |